Comment commencer à composter chez soi avec un composteur

Le compostage à la maison est l'un des moyens les plus simples de réduire les déchets, d'aider l'environnement et de créer un fertilisant naturel pour les plantes. Pourtant, beaucoup de gens hésitent à commencer à composter chez eux parce qu'ils pensent que c'est sale, malodorant ou difficile.

En réalité, ce n’est pas le cas. Le compostage à la maison consiste à transformer vos déchets de cuisine et de jardin en un fertilisant naturel. Au lieu de jeter les restes alimentaires et autres ingrédients organiques à la poubelle, vous les laissez se décomposer naturellement pour devenir un sol de compost sain.

Dans cet article, je vais partager avec vous comment commencer à composter chez vous, quels matériaux vous pouvez ou ne pouvez pas ajouter à votre compost et un processus étape par étape. À la fin, vous serez capable de créer facilement votre propre tas de compost riche en nutriments.

Qu'est-ce que le compostage ?

Le compostage est le processus naturel de dégradation des matériaux organiques en un sol sombre, friable et riche en nutriments appelé compost. Le compost est utilisé comme fertilisant naturel pour les plantes en jardinage, en agriculture et en horticulture.

Lorsque vous ajoutez des matières organiques comme les restes de légumes et de fruits à un tas de compost, de minuscules organismes comme les bactéries et les champignons les décomposent en matériaux plus simples. Pendant que ces micro-organismes travaillent, ils génèrent de la chaleur.

Cette chaleur aide le compost à se décomposer plus rapidement et tue également les graines de mauvaises herbes et les germes nuisibles. Lorsque la matière organique se décompose correctement, elle devient de l’humus. Le résultat est un compost riche en nutriments, plus sain pour votre jardin.

Le compost améliore la structure du sol, aide les plantes à retenir l'eau et réduit le besoin d'engrais chimiques. Le processus se produit naturellement dans les forêts lorsque les feuilles tombent et se décomposent. Le compostage à domicile recrée simplement ce cycle dans un espace contrôlé. En bref, le compostage est la manière dont la nature recycle.

Comment créer du compost à la maison ?

Le compostage nécessite un mélange équilibré des éléments suivants :

• Matériaux bruns (riches en carbone)
• Matériaux verts (riches en azote)
• Humidité (eau)
• Oxygène (air)

Les matériaux bruns, tels que les feuilles sèches, le carton et les copeaux de bois, fournissent du carbone. Les matériaux verts, comme les restes de fruits, les tontes de gazon et les marc de café, apportent de l'azote. En plus de ces éléments, l’air et l’eau sont également des composants essentiels pour créer du compost.

Le carbone, l'azote, l'oxygène et l'eau sont les 4 ingrédients clés du compost. Et vous en avez besoin de tous pour réussir le compostage. Pour de meilleurs résultats, combinez les matériaux bruns et verts dans un ratio de 2:1 (deux parties de brun pour une partie de vert).

Que pouvez-vous mettre dans un composteur pour un compost sain ?

Vous pouvez mettre un mélange de matériaux verts et bruns dans un composteur pour un compost sain. Les produits verts ajoutent des nutriments. D'autre part, les produits bruns équilibrent l'humidité et préviennent les mauvaises odeurs.

En résumé, presque tout ce qui provient d'une source vivante peut être ajouté à votre compost, bien qu'il existe quelques exceptions. Pour commencer, voici la liste des éléments que vous pouvez ajouter à votre tas de compost :

• Restes de fruits
• Épluchures de légumes
• Coquilles d'œufs
• Marc de café
• Sachets de thé
• Filtres à café en papier
• Feuilles tombées
• Branches taillées
• Journaux déchiquetés
• Carton
• Serviettes en papier
• Cendres de bois
• Cheveux
• Poils d'animaux
• Coquilles de noix écrasées
• Épluchures de banane
• Pailles

Ce qu'il ne faut pas mettre dans un tas de compost ?

Vous ne pouvez pas ajouter ces éléments à un tas de compost :

• Restes de viande et de poisson
• Produits laitiers
• Aliments gras ou huileux
• Déchets d'animaux
• Plantes malades
• Bois traité
• Papier glacé
• Feuilles ou brindilles de noyer noir

La viande, le poisson, les os et les produits laitiers attirent les rongeurs. Ils génèrent également des odeurs fortes pendant la décomposition. Les déchets d'animaux provenant de chiens et de chats ne sont pas une bonne idée non plus, car ils peuvent contenir des germes nuisibles. Et les déchets humains ne doivent jamais être mis dans votre compost, évidemment.

Soyez également prudent avec les plantes malades, car elles peuvent propager des problèmes à votre jardin. Les mauvaises herbes avec des graines peuvent survivre au processus de compostage et refaire surface plus tard. Le bois traité, le charbon et le papier glacé contiennent des produits chimiques qui ne se décomposent pas de manière sécuritaire.

Les huiles de cuisson et la graisse créent des conditions anaérobies et attirent les animaux. Les noyers noirs produisent un composé appelé juglone. Ce composé inhibe la croissance de nombreuses plantes. En gros, il est préférable de laisser tous ces éléments hors de votre pile.

Comment commencer à composter à l'extérieur chez soi ?

Vous pouvez commencer à composter chez vous en suivant ces étapes :

1. Sélectionner un composteur

Les composteurs existent en différentes tailles et matériaux, comme les bacs à compost en plastique ou les composteurs à maille carrée. Les composteurs à bac à compost grillagé sont les meilleurs car ils permettent une excellente circulation de l'air. Cette circulation d'air aide à décomposer la matière organique de manière efficace et produit du compost plus rapidement que les bacs fermés.

Le design ouvert vous permet également de voir ce qui se passe à l’intérieur. Vous saurez quand il est temps de retourner la pile ou d'ajouter plus de matériaux bruns. De plus, vous pouvez facilement le plier et le déplier. Alors, évitez les bacs en plastique que vous trouvez dans les jardineries. Ils piègent la chaleur mais n'ont souvent pas suffisamment de circulation d'air, ce qui mène à des tas malodorants et détrempés.

2. Choisir un endroit

Trouvez un endroit bien drainé qui reçoit un peu d'ombre et n'est pas directement contre votre maison ou la clôture d'un voisin. Il est très utile d’avoir votre composteur à proximité de votre jardin, afin de pouvoir étaler facilement le compost fini. De plus, placez-le près de la cuisine pour y jeter les restes alimentaires sans que cela ne devienne une corvée.

Choisissez un endroit qui reçoit un peu de soleil. Trop d'ombre ralentit la décomposition. De même, un soleil plein peut dessécher la pile trop rapidement. En outre, placez votre composteur sur le sol nu si possible. Cela permet aux vers et aux organismes bénéfiques d'entrer par le bas.

3. Rassembler les ingrédients pour le compost

Commencez à collecter les matériaux bruns et verts. Visez environ trois parts de bruns pour une part de verts en volume. Conservez les feuilles sèches en automne. Gardez un petit contenant dans votre cuisine pour les restes de légumes. Collectez des boîtes en carton et déchiquetez-les en morceaux plus petits.

Avoir un bon mélange prêt vous aide à commencer avec un bon empilage. Vous n'avez pas besoin de grandes quantités au début. Quelques sacs de feuilles et une semaine de restes de cuisine suffisent.

4. Ajouter le matériel dans le composteur

Maintenant, il est temps d'ajouter les matériaux dans votre composteur. Avant d’ajouter les couches, il est important de couper les gros morceaux. Les matériaux plus petits se décomposent plus rapidement car ils ont plus de surface pour les micro-organismes.

Commencez votre tas de compost en ajoutant d'abord les matériaux bruns. Les bruns incluent des choses comme les feuilles sèches, le papier déchiqueté, la paille et les cendres de bois. Cela crée des poches d’air au fond. Ensuite, ajoutez une couche de matériaux verts sur les bruns. Cela inclut les restes de cuisine comme les épluchures de fruits et légumes.

Les verts sont riches en azote, essentiel pour démarrer le processus de décomposition et fournir la "protéine" dont les microbes ont besoin pour faire leur travail. Ajoutez un mélange de matériaux verts et bruns en couches.

5. Arroser la pile de compost

L'humidité est très importante pour que votre compost se décompose et se transforme en terre friable. Après avoir ajouté vos matériaux verts et bruns dans le composteur, vaporisez suffisamment d'eau pour rendre les déchets humides.

Les ingrédients doivent être humides, mais pas détrempés. Si la pile est trop sèche, elle restera là sans rien faire. À l'inverse, les tas détrempés deviennent anaérobies et peuvent sentir comme des égouts. Obtenir la bonne humidité est plus important que la plupart des autres facteurs.

Étant donné que votre tas de compost est à l'extérieur, vous pouvez le maintenir humide avec l'eau de pluie. Lorsque vous ne l'arrosez pas, couvrez-le avec une bâche pour aider à retenir l'humidité et éviter qu'il ne se dessèche ou qu'il reçoive trop d'eau lors de fortes pluies.

6. Maintenir votre compost

Retournez votre compost toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Utilisez une fourche ou une pelle pour déplacer les matériaux de l'extérieur vers le centre. Cela ajoute de l'oxygène et accélère la décomposition.

Continuez à ajouter des matériaux à mesure que vous les générez. Maintenez le ratio de bruns et de verts. Si la pile se refroidit, elle pourrait avoir besoin de plus de verts, plus d'eau ou d'une meilleure aération. Ajustez selon les besoins.

Combien de temps prend le compostage dans un composteur de jardin ?

Le compostage prend entre 3 et 6 mois, mais le calendrier dépend de plusieurs facteurs. Tout d'abord, la température affecte la rapidité de la décomposition. Le temps chaud accélère le processus, donc le compostage en été se fait plus rapidement qu'en hiver, lorsque les microbes ralentissent.

Ensuite, la taille des particules joue un rôle. Les matériaux hachés se décomposent en quelques semaines, tandis que les branches entières peuvent prendre des mois, voire des années. De plus, la fréquence de retournement de la pile fait une différence.

Le retourner chaque semaine peut produire du compost fini en aussi peu que quatre à six semaines, tandis qu'un retournement moins fréquent ralentit les choses. Un autre facteur est le ratio de bruns à verts. Un mélange bien équilibré se décompose plus rapidement qu'un mélange avec trop de l'un ou de l'autre.

Comment entretenir un composteur pour éviter les odeurs et les nuisibles ?

La plupart des problèmes d'odeurs et de nuisibles proviennent de conditions humides ou de nourriture exposée.

Enterrez toujours les restes de cuisine sous des matériaux bruns, comme des feuilles, du papier déchiqueté ou du carton, car cela cache la nourriture des mouches et des animaux. Si votre tas commence à sentir l’ammoniac, cela signifie que vous avez besoin de plus de matériaux bruns. Trop d’azote crée cette odeur forte.

D’autre part, une odeur d'œuf pourri signifie que votre tas est devenu anaérobie. À ce moment, retournez le tas pour ajouter de l'air et mélangez des matériaux bruns secs pour absorber l'excès d'humidité. De plus, les mouches à fruits adorent les restes de fruits exposés, alors couvrez toutes les ajouts de pelures de fruits avec des matériaux bruns. N'oubliez pas de garder une couche épaisse de bruns sur le dessus du tas en tout temps.

Lorsque vous utilisez un composteur de jardin en maille, il bénéficie naturellement d’un bon flux d'air, ce qui évite la plupart des problèmes d'odeur. Cela dit, les problèmes surviennent généralement lorsque les gens les traitent comme des poubelles et jettent tout dedans. Évitez de mettre quoi que ce soit de graisseux ou de viande, car cela attire les animaux et crée les pires odeurs.

Dans l'ensemble, un composteur en maille bien entretenu avec une bonne circulation de l’air développe rarement des problèmes d'odeur graves. Le design ouvert décourage naturellement les conditions anaérobies. Il est donc préférable d'utiliser un composteur en maille pour éviter ces problèmes. N'oubliez pas que les accessoires de jardin appropriés, comme des composteurs en maille, facilitent un compostage efficace et sans odeur.

Conclusion : Faites du compostage une habitude quotidienne simple !

Commencer à composter chez soi semble difficile jusqu'à ce que vous vous y mettiez. Une fois que vous avez commencé, cela devient un réflexe. Gardez un petit récipient près de votre évier de cuisine et jetez-y les restes alimentaires au fur et à mesure que vous cuisinez. Tous les quelques jours, videz-le dans votre composteur. C'est vraiment tout ce qu'il y a à faire dans la routine quotidienne.

Environ un tiers des aliments dans le monde sont gaspillés, représentant 8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Le compostage est un moyen simple de réduire cet impact en transformant les déchets de cuisine et de jardin en fertilisant naturel. Au lieu de jeter les matériaux alimentaires à la poubelle, vous les laissez se décomposer naturellement pour devenir un sol sain et riche en nutriments.

La plupart des gens sont surpris par la quantité de déchets qu'ils génèrent une fois qu'ils commencent à composter. Maintenant que vous savez à quel point le processus est simple, il est temps de commencer à composter chez vous.